Lasanha de brócolis e bacon

INGREDIENTES:

- 2 brócolis médios
- 150g de bacon (fatiado ou em cubos)
- 1 cebola média*
- 3 dentes de alho*
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 300g de queijo mussarela
- massa fresca para lasanha
- sal*
- pimenta do reino*
- azeite de oliva*

MODO DE FAZER:

Picar o alho e a cebola em pedaços bem pequenos;
Refogar em uma panela, com um pouco de azeite de oliva, o alho, a cebola e o bacon;
Em outra panela, cozinhar o brócolis (preferencialmente no vapor) até ficar 'al dente';
Na panela onde está o refogado, acrescentar o brócolis (já picado) e o creme de leite;
Adicionar sal e pimenta do reino à gosto.

MONTAGEM:

No fundo do refratário (+ou- 30cm), coloque uma camada do molho e depois cubra com a massa de lasanha;
Coloque uma camada de queijo e depois outra de molho, repetindo até acabar o molho;
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos.

RENDIMENTO: 6 porções médias

TEMPO DE PREPARO: 45 minutos.

DICA

Pra quem prefere a lasanha mais suculenta, pode-se acrescentar algumas colheres de leite entre as camadas de molho.

*ingredientes com quantidade à gosto.

Lasanha de abacaxi

INGREDIENTES:

- 3 abacaxis médios
- 1 xícaras de água
- 1 xícara de açúcar
- 3 xícaras de leite
- 3 gemas
- 3 colheres de farinha de trigo
- 5 colheres de leite condensado (para os formigas: meia lata)
- 500g de queijo mussarela
- massa fresca para lasanha (ou massa de panqueca)

MODO DE FAZER:

Cortar os abacaxis em cubinhos (sem o talo) e colocar para ferver numa panela grande com a água e o açúcar. Mexer de vez em quando e desligar o fogo quando formar uma calda.


Ferver o leite e reservar.


Bater no liquidificador as gemas, a farinha de trigo e o leite condensado até formar uma mistura bem homogênea. Depois de bater, juntar o leite ainda quente à esta mistur e bater um pouco mais.

MONTAGEM:

1 - Cobrir o fundo do refratário (+ ou - 30cm de diâmetro pra esta quantidade) com o creme branco.

2 - Camada do abacaxi com calda.

3 - Camada de queijo mussarela.

4 - Camada de massa de lasanha.

Continuar nesta ordem até o fim dos ingredientes. Cobrir o refratário com papel alumínio e levar ao forno em temperatura de mais ou menos 180-200ºC por cerca de 20 minutos.

RENDIMENTO: 6 porções médias.

TEMPO DE PREPARO: aproximadamente 50 minutos

Cama de casal

Olá, pessoas!!!

Eu sou assinante da revista Minha Casa da editora Abril e me encantei com um modelo de cama que saiu na edição deste mês...

Ela é do site Meu Móvel de Madeira e tem um preço incrível!
O valor dela à vista é R$1.079,00... Eu achei o máximo...
Para quem tem problema com espeço, como eu, ela é maravilhosa!
Olhem no site pois a imagem pode ser ampliada, mas além do criado mudo, ela tem várias gavetas, portinhas e prateleiras que facilitam um monte na hora de guardar roupas de cama, toalhas, etc...
Vale também olhar o resto do site, pois a maioria dos produtos é bem diferente e muito bonitos!
Os valores, na sua maioria, são razoáveis e a forma de pagamento é bem legal... Pra essa cama, por exemplo, não é cobrado o frete.
Espero que gostem da dica!

Até ;)

Dicas de cozinha

Vasculhando pela internet, encontrei várias dicas em vários sites diferentes e as reuni nesta postagem, juntamente com mais algumas do meu conhecimento!

Algumas delas são realmente bem interessantes e garanto que funcionam!

Espero que gostem:

• Para que o arroz fique soltinho, quando estiver quase seco pingue algumas gotinhas de vinagre e quando seco pingue novamente as gotinhas de vinagre, apague o fogo, deixe descansar e sirva;

• Ao guardar ovos na geladeira evite que os mesmos fiquem próximos de alimentos de cheiro forte, pois por terem a casca porosa absorvem o odor dos mesmos;

• Não tempere o bife com o sal antes de fritá-lo pois o sal desidrata a carne fazendo-a perder suas propriedades nutritivas;

• Para verificar se a gordura está na temperatura ideal  para frituras e só colocar um palito de fósforo boiando na panela. Quando ele ascender, a gordura estará quente;

• Para evitar que o cheiro da fritura se espalhe pela casa e só queimar um pouco de açúcar ou de casca de laranja;

• Para que as batatinhas fritas fiquem sequinhas haja da seguinte maneira: depois de cortadas, coloque-as em água fervendo por alguns minutos e logo após em água gelada.Escorra-as bem, frite em bastante óleo e coloque-as sobre o papel toalha;

• Para tirar a pele do tomate com mais facilidade, faça um corte em cruz na ponta do mesmo. Mergulhe-o em água fervente por 2 minutos.Retire-o e passe-o na água com gelo;

 

• Se salgar demais um prato coloque ai umas batatas a cozinhar que as mesmas absorverão o excesso de sal;

 

• Para tirar cheiro de peixe das mãos lave-as com água e sal ou vinagre e sal;

 

• Para saber se o ovo está fresco é só mergulha-lo em panela com água fria e salgada. Ele não deve boiar;

• Para que os olhos não ardam ao descascar cebolas, coloque-as numa vasilha com água gelada por 15 minutos;

• Para amolecer a carne, mergulhe-a em um pouco de leite frio e deixe repousar por 30 minutos;

• Quando na receita pedir casca de limão ou laranja ralada, rale somente a parte verde ou amarela, pois a parte branca dará sabor amargo;

• Quando quiser soltar o arroz grudado no fundo da panela é só retirar a panela do fogo e colocá-la sobre um pano molhado em água fria;

• Para evitar que o alumínio do banho-maria escureça é só colocar rodelas de limão ou um pouco de vinagre;
  

• Para melhorar o sabor do óleo mergulhe nele algumas azeitonas. Após alguns dias o gosto delas passará para o óleo;

               

• Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em água fria, coloque-as em um saco plástico e ponha no congelador por uma hora;

• Para cortar um bolo muito fresco molhe a faca em água fria.

Adorei essas dicas e espero que vocês façam bom proveito delas também... Hoje em dia, para as mulheres-faz-tudo, qualquer ajudinha é muito bem vinda... É ou não é?!?!

Até ;) 

Torta salgada rápida

Hello, gurias!!!

Andei meio sem criatividade para escrever por aqui, então, quem tiver alguma sugestão, manda bala no meu e-mail, ok? =)

Vou escrever mais uma receitinha gostosinha e bem rápida e fácil de preparar...

Eis os ingredientes da massa:

2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

1 colher de sopa de açúcar (cheia)

1 colher de sopa de sal (rasa)

2 ovos inteiros

1/2 xícara de leite

2 colheres de sopa de queijo ralado (ou pouco mais se preferir)

O recheio pode ser feito do que vocês mais gostarem...

Vou deixar aqui uma sugestão, que é a que eu sempre faço e dá super certo:

1 cebola pequena

1 peito de frango pequeno

1/2 xícara de molho de tomate

1 lata de ervilha e milho

Sal e pimenta a gosto

Recheio:
1. Cozinhe o peito de frango e desfie
2. Pique a cebola em partes bem pequenas e refogue em uma panela grande com um pouco de azeite de oliva
3. Adicione à panela todo o peito desfiado
4. Depois de dourar um pouco, adicione o molho de tomate, a ervilha, o milho, o sal e a pimenta
5. Não pode ser adicionada muita água para o recheio não ficar muito líquido e não atrapalhar a liga da massa no forno
6. O acréscimo de 1 copo ou 1/2 copo de requeijão pode ser interessante

Massa:
1. Coloque no liquidificador o leite, o azeite e os ovos e bata um pouco
2. Adicione metade da quantidade de farinha e o restante dos ingredientes, bata mais um pouco
3. Adicione o restante da farinha e bata até homogeneizar a mistura, pode ser que fique difícil, então com o aparelho desligado, você pode dar uma ajudinha com uma colher para misturar tudo
4. Com a massa já pronta, unte a forma (ou travessa de uns 30 cm de diâmetro ou equivalente) e pré-aqueça o forno por uns 5 minutos em fogo alto
5. Faça uma cama de massa bem fininha e leve a forma ao forno por uns 5 minutos em fogo alto
6. Retire a forma e coloque o recheio desejado com cuidado e devagar, sempre do centro para as bordas da forma
7. Certifique-se de que fique uma pequena borda, de cerca de 1 cm, sem recheio, para que a massa, ao ser colocada por cima de tudo, possa ter aderência ao assar
8. Por fim, coloque o restante da massa sobre o recheio, também com cuidado, tentando fazer uma cobertura total
9. Leve novamente ao forno com fogo médio e deixe por cerca de 25 a 30 minutos, dependendo do forno

Dessa torta, infelizmente não tenho foto pois faz tempo a última vez que eu fiz... Mas assim que tiver, edito o post e coloco a foto para vocês verem!
Se alguém fizer a torta antes de mim e quiser me mandar a foto... Darei os devidos créditos ;)
Me contem se gostaram, ok?

Até ;)

Torta de bolacha com doce de leite...

...em outras palavras: PERDIÇÃO! Hahahahaha...

Meninada querida:

Esta receita é maaaraaaavilhooosaaaaa!!!!!!!! Posso dizer isso com convicção porque não sou muito do doce (quem me conhece sabe bem que é verdade) e adoro essa tortinha de bolacha...
Quem me ensinou foi a mãe de uma madrinha de casamento!


Essa foi a última que eu fiz!

INGREDIENTES:

1 pacote de bolacha maria de chocolate

1 pote de doce de leite

1 pote de nata (creme de leite)

1/2 lata de achocolatado

1/2 lata de leite condensado

1/2 lata de creme de leite

1/2 xícara de leite

MODO DE FAZER:

1. Misture bem o doce de leite, a nata, o achocolatado, o leite condensado e o creme de leite em uma travessa funda
2. Em uma travessa grande (mais ou menos uns 25 cm de diâmetro), colocar uma camada fina da mistura cremosa, e logo acima uma camada de bolacha umedecida em um pouco de leite
3. Repetir o processo até que a mistura acabe
4. Levar à geladeira por, pelo menos, 1 hora

Demora cerca de UMA HORA E MEIA para ficar pronta e rende até 10 porções, dependendo do tamanho das 'boquinhas'... =)
Espero que vocês gostem e façam pro maridão e pros filhotes.., tenho certeza que eles vão adorar!!!

Até ;)

Xô, formigas!

Oi, pessoal!

A dica de hoje serve mais para quem tem casa com pátio ou mora no térreo e sofre com as formigas caminhando pela casa!

Tanto em casa quanto no trabalho, eu usei K-Othrine e deu super certo!!!

Nunca mais enxerguei formigas caminhando pelas paredes do escritório, muito menos aqueles morrinhos de terra espalhados pelo jardim que matavam toda a minha grama!

O melhor de tudo é que tenho uma cadelinha pequena em casa e só é preciso ter cuidado para que ela não seja afetada pelo veneno nas primeiras horas, depois fica tranquilo...

Para quem quiser maiores detalhes, pode dar uma boa lida na bula para se certificar de que não terá nenhum contratempo.

Sendo fabricado pela Bayer, é uma droga como outra qualquer e é preciso ter cuidado! 

Espero que todos tenham a mesma sorte que eu (menos as formigas...)!

Até ;)