Torta salgada rápida

Hello, gurias!!!

Andei meio sem criatividade para escrever por aqui, então, quem tiver alguma sugestão, manda bala no meu e-mail, ok? =)

Vou escrever mais uma receitinha gostosinha e bem rápida e fácil de preparar...

Eis os ingredientes da massa:

2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

1 colher de sopa de açúcar (cheia)

1 colher de sopa de sal (rasa)

2 ovos inteiros

1/2 xícara de leite

2 colheres de sopa de queijo ralado (ou pouco mais se preferir)

O recheio pode ser feito do que vocês mais gostarem...

Vou deixar aqui uma sugestão, que é a que eu sempre faço e dá super certo:

1 cebola pequena

1 peito de frango pequeno

1/2 xícara de molho de tomate

1 lata de ervilha e milho

Sal e pimenta a gosto

Recheio:
1. Cozinhe o peito de frango e desfie
2. Pique a cebola em partes bem pequenas e refogue em uma panela grande com um pouco de azeite de oliva
3. Adicione à panela todo o peito desfiado
4. Depois de dourar um pouco, adicione o molho de tomate, a ervilha, o milho, o sal e a pimenta
5. Não pode ser adicionada muita água para o recheio não ficar muito líquido e não atrapalhar a liga da massa no forno
6. O acréscimo de 1 copo ou 1/2 copo de requeijão pode ser interessante

Massa:
1. Coloque no liquidificador o leite, o azeite e os ovos e bata um pouco
2. Adicione metade da quantidade de farinha e o restante dos ingredientes, bata mais um pouco
3. Adicione o restante da farinha e bata até homogeneizar a mistura, pode ser que fique difícil, então com o aparelho desligado, você pode dar uma ajudinha com uma colher para misturar tudo
4. Com a massa já pronta, unte a forma (ou travessa de uns 30 cm de diâmetro ou equivalente) e pré-aqueça o forno por uns 5 minutos em fogo alto
5. Faça uma cama de massa bem fininha e leve a forma ao forno por uns 5 minutos em fogo alto
6. Retire a forma e coloque o recheio desejado com cuidado e devagar, sempre do centro para as bordas da forma
7. Certifique-se de que fique uma pequena borda, de cerca de 1 cm, sem recheio, para que a massa, ao ser colocada por cima de tudo, possa ter aderência ao assar
8. Por fim, coloque o restante da massa sobre o recheio, também com cuidado, tentando fazer uma cobertura total
9. Leve novamente ao forno com fogo médio e deixe por cerca de 25 a 30 minutos, dependendo do forno

Dessa torta, infelizmente não tenho foto pois faz tempo a última vez que eu fiz... Mas assim que tiver, edito o post e coloco a foto para vocês verem!
Se alguém fizer a torta antes de mim e quiser me mandar a foto... Darei os devidos créditos ;)
Me contem se gostaram, ok?

Até ;)